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Bouchées glacées yaourt framboises chocolat sans sucre

<p>Si tu cherches une douceur rafraîchissante et saine, tu vas adorer cette recette de bouchées glacées au yaourt, framboises et chocolat. Préparation idéale pour les journées chaudes ou pour se faire plaisir après un repas, ces bouchées combinent à la perfection l’acidulé des framboises avec la douceur du chocolat noir, tout cela sans aucun sucre ajouté. <strong></strong>Temps de préparation<strong></strong> : 15 minutes. <strong></strong>Temps de cuisson<strong></strong> : 0 minute. <strong></strong>Niveau de difficulté<strong></strong> : Facile.</p>

<h2>Les ingrédients nécessaires</h2>
<p>Voici ce dont tu auras besoin pour cette recette pour 4 personnes :</p>
<ul>
<li>400g de yaourt grec nature (de préférence sans sucres ajoutés)</li>
<li>200g de framboises fraîches ou surgelées</li>
<li>100g de chocolat noir à 70% minimum</li>
<li>1 cuillère à café d’extrait de vanille</li>
<li>Moules en silicone ou petits moules à muffins</li>
</ul>

<h2>Préparation des bouchées glacées au yaourt, framboises et chocolat </h2>
<p>
Suis bien ces étapes pour réussir parfaitement tes bouchées glacées :
</p>
<ol>
<li><strong>Mélange du yaourt et de la vanille :</strong>
<p>Dans un bol, mélange le yaourt grec avec l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.</p>
</li>
<li><strong>Préparation des framboises :</strong>
<p>Si tu utilises des framboises surgelées, laisse-les décongeler à température ambiante pendant quelques minutes. Ensuite, écrase-les légèrement avec une fourchette.</p>
</li>
<li><strong>Montage dans les moules :</strong>
<p>Verse une cuillère à soupe de yaourt vanillé dans chaque moule. Ajoute une petite quantité de framboises écrasées sur le yaourt. Répète l’opération jusqu’à remplir les moules en alternant les couches de yaourt et de framboises.</p>
</li>
<li><strong>Décoration au chocolat :</strong>
<p>Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Verse le chocolat fondu en fine couche sur chaque bouchée. Utilise une cuillère pour bien étaler le chocolat.</p>
</li>
<li><strong>Congélation :</strong>
<p>Place les moules remplis au congélateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que les bouchées soient bien prises.</p>
</li>
<li><strong>Démoulage et service :</strong>
<p>Sors les bouchées du congélateur quelques minutes avant de les déguster. Démoule délicatement les bouchées et savoure ce délice glacé sain.</p>
</li>
</ol>

<h2>Quelques conseils pour réussir tes bouchées glacées</h2>
<p>
Pour des bouchées parfaites, voici quelques astuces simples à suivre :
</p>
<ul>
<li><strong>Utilise des ingrédients de qualité :</strong> Privilégie des framboises bien mûres et du chocolat noir de qualité pour un goût optimal.</li>
<li><strong>Joue avec les saveurs :</strong> Ajoute des zestes de citron ou quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.</li>
<li><strong>Varie les fruits :</strong> Si tu n’as pas de framboises sous la main, tu peux les remplacer par des fraises, des myrtilles ou même des mûres.</li>
</ul>

<h2>Des alternatives pour personnaliser tes bouchées</h2>
<p>
L’une des choses que j’adore dans cette recette est sa flexibilité. Voici quelques idées pour personnaliser tes bouchées glacées :
</p>
<ul>
<li><strong>Bouchées glacées à la mangue :</strong> Remplace les framboises par des morceaux de mangue fraîche pour une version exotique.</li>
<li><strong>Bouchées glacées coco-chocolat :</strong> Mélange du yaourt au lait de coco avec du chocolat blanc sans sucre pour une touche gourmande.</li>
<li><strong>Bouchées glacées matcha :</strong> Ajoute une cuillère à café de poudre de matcha au yaourt pour une saveur unique et une belle couleur verte.</li>
</ul>

<h2>Les bienfaits nutritionnels de cette recette</h2>
<p>
<strong>Les bouchées glacées au yaourt, framboises et chocolat sans sucre</strong> sont non seulement délicieuses, mais offrent aussi de nombreux bienfaits pour la santé :
</p>
<ul>
<li><strong>Riches en protéines :</strong> Le yaourt grec est une excellente source de protéines, essentielles pour la réparation des tissus et la construction musculaire.</li>
<li><strong>Antioxydants :</strong> Les framboises et le chocolat noir sont riches en antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.</li>
<li><strong>Faibles en sucres :</strong> En utilisant des ingrédients sans sucre ajouté, cette recette évite les pics de glycémie et est idéale pour ceux surveillant leur consommation de sucre.</li>
</ul>

<h2>Partages et inspirations alimentaires</h2>
<p>
En tant que nutritionniste et maman, je cherche toujours à préparer des plats sains et faciles. Parfois, mes enfants adorent m’aider en cuisine, et cette recette est parfaite pour ces moments en famille. Je me rappelle une journée ensoleillée où nous avons créé ensemble différentes versions de ces bouchées glacées : fraises pour Zoé et myrtilles pour Lucas – une véritable explosion de saveurs !
</p>

<h2>Découvre aussi d’autres recettes saines</h2>
<p>
Si tu as aimé cette recette de bouchées glacées au yaourt, framboises et chocolat, tu vas sûrement apprécier d’autres desserts sans sucre ajouté. Par exemple, je te recommande de jeter un œil à cette <a href= »https://www.recettes-minceur.fr/desserts/desserts-sans-sucre/tarte-pommes-sucre-ajoute-pate-farine-complete/ »>tarte aux pommes sans sucre ajouté avec pâte à la farine complète</a>. Un autre délice sain qui plaira à toute la famille !
</p>

<table border= »1″>
<thead>
<tr>
<th>Ingrédient</th>
<th>Quantité</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Yaourt grec nature</td>
<td>400g</td>
</tr>
<tr>
<td>Framboises</td>
<td>200g</td>
</tr>
<tr>
<td>Chocolat noir</td>
<td>100g</td>
</tr>
<tr>
<td>Extrait de vanille</td>
<td>1 cuillère à café</td>
</tr>
<tr>
<td>Moules en silicone</td>
<td>-</td>
</tr>
</tbody>
</table>

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