Les overnight oats myrtille coco sont la combinaison parfaite de fraîcheur et de réconfort pour un petit-déjeuner équilibré. Cette recette délicieuse est non seulement rapide à préparer (10 minutes seulement), mais elle se fait la veille, te laissant plus de temps pour tes activités matinales. Il n’y a pas de cuisson nécessaire, ce qui en fait une option facile pour tous les niveaux de compétence en cuisine. Niveau de difficulté : facile.
Ingrédients nécessaires pour les overnight oats myrtille coco
Pour une personne, il faudra :
- 40 g de flocons d’avoine
- 100 ml de lait de coco
- 50 g de yaourt nature (facultatif pour plus de crémeux)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou miel)
- 50 g de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- Optionnel : quelques amandes concassées et des morceaux de noix pour la garniture
Pour quatre personnes, multiplie simplement les quantités par quatre :
- 160 g de flocons d’avoine
- 400 ml de lait de coco
- 200 g de yaourt nature (facultatif)
- 4 cuillères à soupe de graines de chia
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 200 g de myrtilles
- 8 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Optionnel : amandes et noix en quantité nécessaire
Préparation des overnight oats myrtille coco
- Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, les graines de chia et la noix de coco râpée.
- Ajoute le lait de coco et remue bien pour que les ingrédients secs soient bien imbibés.
- Incopore le yaourt, l’extrait de vanille et le sirop d’érable. Mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Incorpore délicatement les myrtilles pour ne pas trop les écraser.
- Divise le mélange dans des bocaux individuels ou dans un récipient hermétique.
- Place au réfrigérateur pour la nuit (au moins 6 heures) afin que les flocons d’avoine et les graines de chia absorbent les liquides.
- Le matin, sers les overnight oats en ajoutant, si désiré, des amandes concassées et des morceaux de noix pour un peu de croquant.
Conseils et astuces pour des overnight oats parfaits
Comme nutritionniste, j’aime varier les plaisirs sans sacrifier le goût. Pour des overnight oats encore plus savoureux :
- Utilise du lait d’amande ou de soja pour une version sans lactose.
- Ajoute des graines de lin moulues pour un supplément de fibres.
- Teste différentes combinaisons de fruits frais, comme les framboises ou les bananes, pour varier les plaisirs.
- Pour plus de protéines, incorpore une cuillère de poudre de protéines à ton mélange la veille.
Bienfaits des overnight oats à la myrtille et au coco
Les overnight oats sont un excellent moyen de commencer ta journée avec un repas nutritif. Les flocons d’avoine sont riches en fibres, ce qui aide à la digestion et à la satiété. Les myrtilles, riches en antioxydants, contribuent à la santé des cellules et renforcent le système immunitaire. Le lait de coco, quant à lui, apporte des graisses saines et un goût exotique.
Un de mes clients, une athlète amateur, a adopté cette recette comme petit-déjeuner favori. Il a constaté une amélioration de son énergie et de ses performances. Comme quoi, un bon départ aide à rester en forme toute la journée !
Varier les plaisirs avec des alternatives délicieuses
Si tu recherches d’autres recettes pour diversifier tes petits-déjeuners, essaie les gaufres de patates douces et épices cajun. Elles sont tout aussi saines et savoureuses.
Pour les adeptes des overnight oats, voici quelques variantes :
- Overnight oats cacao-banane : Utilise du lait d’amande, des rondelles de banane et une cuillère à soupe de cacao non sucré.
- Overnight oats pomme-cannelle : Ajoute des morceaux de pomme et une pincée de cannelle à ton mélange.
- Overnight oats mangue-coco : Mélange du lait de coco avec des morceaux de mangue fraîche.
Pensée finale
Les overnight oats myrtille coco sont un incontournable pour ceux qui veulent gagner du temps sans sacrifier la qualité et la saveur de leur petit-déjeuner. Grâce à ces overnight oats, tu pourras te régaler tout en prenant soin de ta santé. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette dès ce soir pour un réveil tout en douceur demain matin ?
Ingrédient | Quantité (1 pers.) | Quantité (4 pers.) |
---|---|---|
Flocons d’avoine | 40 g | 160 g |
Lait de coco | 100 ml | 400 ml |
Yaourt nature (facultatif) | 50 g | 200 g |
Graines de chia | 1 c. à soupe | 4 c. à soupe |
Sirop d’érable (ou miel) | 1 c. à soupe | 4 c. à soupe |
Myrtilles | 50 g | 200 g |
Noix de coco râpée | 2 c. à soupe | 8 c. à soupe |
Extrait de vanille | 1/2 c. à café | 2 c. à café |