Que tu sois sportif ou simplement en quête d’une alimentation saine et équilibrée, ce bol de smoothie vert aux protéines est fait pour toi. En tant que nutritionniste et rédactrice culinaire, j’ai concocté cette recette parfaite pour un repas sportif. Super simple à réaliser, ce smoothie est prêt en seulement 15 minutes. Aucun temps de cuisson nécessaire. La recette est de difficulté moyenne.
Ingrédients nécessaires pour un bol de smoothie aux protéines
Pour réaliser ce bol de smoothie vert aux protéines spécial repas sportif, voici les ingrédients dont tu auras besoin. Les quantités indiquées sont pour une portion unique, mais tu peux facilement ajuster pour plusieurs personnes.
- 1 banane bien mûre
- 100 grammes d’épinards frais
- 200 ml de lait d’amande (ou de lait de ton choix)
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine (arôme vanille ou neutre)
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (ou d’amande)
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif, pour sucrer)
- 1/2 avocat
Préparation du bol de smoothie vert aux protéines
Voici les étapes pour réaliser ce délicieux bol de smoothie, parfait pour un repas post-entraînement.
- Prépare les ingrédients : Épluche la banane et coupe-la en morceaux. Coupe également l’avocat en deux, retire le noyau et récupère la chair.
- Mixage des ingrédients : Dans un mixeur, ajoute la banane, les épinards, le lait d’amande, la poudre de protéine, le beurre de cacahuète et les graines de chia. Mixe jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajustement du goût : Goûte le smoothie et ajoute du miel si tu souhaites un peu plus de douceur.
- Ajout de l’avocat : Ajoute l’avocat coupé et remix rapidement pour intégrer l’avocat sans trop surmixer.
- Servir : Verse le smoothie dans un bol. Tu peux agrémenter de quelques graines de chia supplémentaires, de rondelles de banane ou de fruits rouges pour la décoration.
Points de vigilance pour une préparation optimale
Quelques conseils pour t’assurer que ton bol de smoothie vert aux protéines est parfait :
- Utilise des ingrédients frais et bien mûrs pour une saveur optimale.
- N’hésite pas à varier les laits végétaux selon tes préférences ou tes besoins nutritionnels.
- Ajoute de la glace pilée si tu veux une texture plus dense et rafraîchissante, surtout en été.
Recettes alternatives et variantes
Il existe plusieurs manières d’adapter cette recette pour varier les plaisirs ou répondre à des besoins spécifiques :
- Pour une option vegan, remplace le miel par du sirop d’érable ou du sirop d’agave.
- Remplace le beurre de cacahuète par du beurre de noix de cajou pour une saveur différente.
- Ajoute une poignée de flocons d’avoine pour une consistance plus épaisse et encore plus de fibres.
- Si tu veux un smoothie moins calorique, remplace le lait d’amande par de l’eau de coco.
Conseils culinaires et informations diététiques
En tant que nutritionniste, j’aime rappeler l’importance de varier les sources de nutriments. Un bol de smoothie comme celui-ci est parfait car il combine plusieurs groupes d’aliments. Voici pourquoi :
| Nutriments | Sources | Bénéfices |
|---|---|---|
| Protéines | Poudre de protéine, beurre de cacahuète | Favorisent la reconstruction musculaire |
| Fibres | Épinards, banane, chia | Améliorent la digestion |
| Acides gras | Avocat, chia | Soutiennent la santé cardiovasculaire |
| Antioxydants | Épinards, miel | Protègent contre les dommages cellulaires |
Un des souvenirs que j’aime partager est lorsque j’ai décidé de revisiter la recette originale de ce smoothie pour l’adapter à ma fille, qui n’aimait pas les épinards. En y ajoutant des fruits plus sucrés comme la mangue, elle l’a adoré ! Cela prouve qu’on peut toujours adapter les recettes à nos goûts et besoins.
J’espère que tu prendras autant de plaisir que moi à préparer et savourer ce bol de smoothie vert aux protéines. N’oublie pas, bien manger est aussi une forme de bien-être. À ta santé !
